Penne com Calabresa e Tomate Seco

Name: Penne com Calabresa e Tomate Seco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Macarrão penne - 250g; Calabresa picada - 1/2 xícara; Alho picado - 1 dente; Tomate seco picado - 1/2 xícara; Azeite - 1 colher (sopa) + fio para cozinhar o penne; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Salsinha picada - a gosto (opcional)

Um prato rápido e saboroso, perfeito para um domingo em família. A combinação da calabresa crocante com o tomate seco e o penne macio é irresistível. Uma receita simples, mas com um toque especial de sabor.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Macarrão penne - 250g
Calabresa picada - 1/2 xícara
Alho picado - 1 dente
Tomate seco picado - 1/2 xícara
Azeite - 1 colher (sopa) + fio para cozinhar o penne
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Salsinha picada - a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2Em uma frigideira, frite a calabresa em fogo médio até dourar. Se desejar, utilize 1 colher de sopa do azeite do tomate seco.
3Adicione o alho picado e frite até começar a dourar.
4Incorpore o tomate seco picado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5Refogue por aproximadamente 1 minuto.
6Adicione o penne cozido ao molho de calabresa e tomate seco.
7Misture bem e finalize com a salsinha picada (opcional).
8Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

27%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

25g

25%

Gorduras

28g

40%

Fibras

16%

Sódio

800mg

33%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a informação detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 kcal.