Penne com Calabresa, Batata e Parmesão

Name: Penne com Calabresa, Batata e Parmesão
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Macarrão penne; 200g Linguiça calabresa (qualidade superior), cortada em rodelas finas; 150g Batatas, descascadas e cortadas em cubos pequenos; 1 unidade Cebola grande, picada; 1 unidade Tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubos; 2 dentes Alho picado; 4 a 6 colheres (sopa), a gosto Queijo parmesão ralado; a gosto Salsa desidratada; a gosto Sal; a gosto Azeite

Um prato saboroso e reconfortante, que combina a cremosidade do queijo parmesão com o sabor defumado da calabresa e o toque crocante da batata. Uma receita simples e rápida, perfeita para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente e uma colher (sobremesa) de sal até ficarem macias (cerca de 10 minutos).
2.
Adicione o penne à panela com as batatas e cozinhe até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
3.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, doure a cebola e o alho no azeite.
4.
Adicione a calabresa e frite até dourar.
5.
Incorpore o tomate e cozinhe por mais alguns minutos, até que o molho esteja levemente reduzido.
6.
Escorra o penne e as batatas e adicione-os ao molho de calabresa.
7.
Misture bem, adicione o queijo parmesão e a salsa desidratada.
8.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

580kcal (2427kJ)
29%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

25g
25%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
33%
Açúcares:

5g
6%

Penne com Calabresa, Batata e Parmesão

Um prato saboroso e reconfortante, que combina a cremosidade do queijo parmesão com o sabor defumado da calabresa e o toque crocante da batata. Uma receita simples e rápida, perfeita para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: