Penne com Calabresa ao Molho de Tomate
Um clássico da culinária brasileira, este Penne com Calabresa é uma opção saborosa e fácil de preparar. O molho de tomate caseiro, combinado com a linguiça calabresa e o queijo parmesão, resulta em um prato irresistível para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Azeite - 1 colher de sopa
- Margarina - 1 colher de sopa
- Cebola - 1 unidade grande, picada
- Alho - 2 dentes, picados
- Linguiça Calabresa - 200g, sem pele, picada
- Tomate Pelado em lata - 1 lata (400g)
- Pimenta do Reino - 2 pitadas
- Salsinha - a gosto, picada
- Queijo Parmesão - a gosto, ralado
- Penne - 250g, cozido al dente
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, aqueça o azeite e a margarina em fogo médio.
- 2Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar levemente (cerca de 3 minutos).
- 3Incorpore a calabresa picada e refogue por mais 5 minutos, até que esteja bem dourada.
- 4Acrescente o tomate pelado picado, juntamente com seu próprio suco, e tempere com a pimenta do reino.
- 5Mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos, ou até o molho engrossar um pouco.
- 6Adicione o penne cozido al dente ao molho, misturando delicadamente.
- 7Sirva imediatamente, polvilhando com salsinha e queijo parmesão ralado a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.