Name: Penne com Agrião e Filé Mignon
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g, em cubos Filé mignon ou alcatra; 300g Penne; 4 dentes, fatiados finamente Alho; 1/2 colher de sopa Manteiga; 1 colher de sopa Azeite; 1 molho, folhas e talos picados grosseiramente Agrião; 1/2, picada Cebola média; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 1/2 colher de sopa Molho inglês; a gosto Queijo parmesão ralado

1.

Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar quase al dente. Escorra e reserve.

2.

Em uma panela grande, derreta a manteiga com o azeite em fogo médio.

3.

Adicione os cubos de filé mignon, tempere com sal e pimenta-do-reino e doure bem todos os lados.

4.

Acrescente o alho e a cebola picados e refogue por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.

5.

Adicione o molho inglês e misture bem por mais 1 minuto.

6.

Junte o penne cozido à panela com a carne e misture delicadamente.

7.

Se necessário, adicione um pouco mais de azeite para ajudar a incorporar os sabores.

8.

Adicione o agrião picado, misturando levemente. O agrião deve ficar crocante.

9.

Desligue o fogo imediatamente.

10.

Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado.

Penne com Agrião e Filé Mignon

Um prato saboroso e rápido, que combina a maciez do filé mignon com o frescor do agrião. A receita é perfeita para um jantar prático e sofisticado. O penne ao molho cremoso conquista todos os paladares.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: