Penne ao Sugo Tradicional

Name: Penne ao Sugo Tradicional
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (sopa) (12g) Óleo; 1/2 unidade (40g) Cebola pequena picada; 2 dentes (6g) Alho picado; 500g Tomates italianos sem sementes, picados; 200ml Água fervente; 1 cubo Caldo de galinha Knorr; 250g (1/2 pacote) Macarrão penne cru

Um clássico da culinária italiana, adaptado ao paladar brasileiro. Molho de tomate caseiro, saboroso e simples, perfeito para o seu almoço em família. Macarrão al dente e molho cremoso, uma combinação irresistível!

Ingredientes

Óleo - 1 colher (sopa) (12g)
Cebola pequena picada - ½ unidade (40g)
Alho picado - 2 dentes (6g)
Tomates italianos sem sementes, picados - 500g
Água fervente - 200ml
Caldo de galinha Knorr - 1 cubo
Macarrão penne cru - 250g (½ pacote)

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo alto.
2.
Adicione a cebola e o alho, refogando rapidamente até a cebola ficar translúcida.
3.
Incorpore os tomates picados e cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até os tomates amolecerem.
4.
Retire do fogo, transfira o conteúdo para o liquidificador e bata por 2 minutos, ou até obter um molho homogêneo.
5.
Coe o molho em uma peneira, retornando-o à panela.
6.
Dissolva o cubo de caldo de galinha na água fervente e adicione ao molho.
7.
Cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por mais 8 minutos, ou até o molho engrossar levemente.
8.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão penne em água fervente e sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
9.
Desligue o fogo do molho, misture o macarrão cozido e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

10g
10%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

8g
9%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.

Penne ao Sugo Tradicional

Um clássico da culinária italiana, adaptado ao paladar brasileiro. Molho de tomate caseiro, saboroso e simples, perfeito para o seu almoço em família. Macarrão al dente e molho cremoso, uma combinação irresistível!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: