Penne ao Pesto de Manjericão
Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar rápido e cheio de frescor. O pesto de manjericão caseiro realça o sabor do penne, criando uma combinação clássica com um toque brasileiro.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Penne - 500g
- Manjericão fresco - 1 maço (aproximadamente 30g)
- Alho - 1 dente
- Azeite extra virgem - 1/2 xícara (120ml)
- Tomates - 2 unidades, para decorar
- Queijo parmesão ralado - 1/2 xícara (50g)
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.
- 2Enquanto a massa cozinha, lave bem as folhas de manjericão.
- 3No liquidificador, bata o manjericão, o alho e o azeite até obter um pesto homogêneo.
- 4Escorra o penne e regue com um fio de azeite para evitar que grude.
- 5Em pratos individuais, distribua o penne.
- 6Cubra com o pesto de manjericão, as rodelas de tomate e o queijo parmesão ralado.
- 7Sirva imediatamente. Se desejar, pode aquecer levemente no micro-ondas ou forno antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.