Penne ao Molho Sugo

Name: Penne ao Molho Sugo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Penne - 300g; Cebola - 1/2 unidade, picada; Alho - 2 dentes, picados; Margarina ou azeite - 1 colher de sopa; Tomate - 1 unidade grande, maduro e picado; Açúcar - 1 colher de café; Sal - a gosto; Salsa - a gosto, picada; Queijo parmesão - a gosto, ralado

Um clássico da culinária italiana, adaptado ao paladar brasileiro. Molho suculento de tomate, com o sabor suave do alho e cebola, envolvendo um penne perfeitamente cozido. Uma refeição simples e deliciosa para o dia a dia.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Penne - 300g
Cebola - 1/2 unidade, picada
Alho - 2 dentes, picados
Margarina ou azeite - 1 colher de sopa
Tomate - 1 unidade grande, maduro e picado
Açúcar - 1 colher de café
Sal - a gosto
Salsa - a gosto, picada
Queijo parmesão - a gosto, ralado

Modo de Preparo

1Em uma panela, refogue a cebola e o alho na margarina ou azeite até ficarem macios.
2Adicione o tomate picado e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o tomate amolecer e o molho começar a encorpar (cerca de 10 minutos).
3Tempere com sal e salsa a gosto.
4Cozinhe o penne em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.
5Escorra o macarrão e adicione-o ao molho sugo, misturando bem.
6Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

65g

22%

Proteínas

10g

Gorduras

12%

Fibras

16%

Sódio

300mg

12%