Name: Penne ao Molho de Tomate e Vodka
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g Penne; 1 litro Água; a gosto Sal; 1 colher (sopa) Azeite; 1 colher (sopa) Manteiga; 1 unidade média, picada Cebola; 2 dentes, picados Alho; 1/2 colher (chá) Pimenta Calabresa; 30ml Vodka; 100g, picados Tomate sem pele e sem sementes; 200g Creme de leite fresco; 100g Queijo parmesão ralado; 1/2 xícara, folhas reservadas Manjericão fresco

Instruções

1.
Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2.
Em uma panela média, derreta a manteiga com o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
3.
Acrescente o alho e a pimenta calabresa, refogando por mais 1 minuto.
4.
Adicione a vodka e deixe evaporar o álcool por cerca de 1 minuto.
5.
Incorpore o tomate picado, o creme de leite e o queijo parmesão. Mexa bem até o molho engrossar levemente.
6.
Adicione o penne cozido ao molho e misture delicadamente.
7.
Sirva imediatamente, decorado com as folhas de manjericão reservadas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

20g
22%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas de cada ingrediente. A porcentagem se refere a um valor diário de referência, que pode variar dependendo das necessidades individuais.

Penne ao Molho de Tomate e Vodka

Um clássico da culinária italiana com toque brasileiro! Penne cremoso ao molho de tomate, vodka e manjericão fresco, perfeito para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: