Penne ao Molho de Salmão com Quatro Queijos
Um prato saboroso e cremoso! O sabor delicado do salmão se harmoniza perfeitamente com o molho quatro queijos e o penne integral. Uma refeição completa e equilibrada, ideal para um jantar especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Salmão (sem pele) - 300g
- Brócolis - 1 maço
- Molho quatro queijos - 200ml
- Caldo de legumes - 1 tablete
- Cebola média - 1 unidade
- Alho - 1 dente
- Manteiga - 1 colher (sopa)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Penne integral - 300g
Modo de Preparo
- 1Em uma frigideira média, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2Adicione o alho amassado e a cebola picada, refogando até dourar levemente.
- 3Incorpore o salmão cortado em cubos de aproximadamente 1cm e refogue por 2 minutos.
- 4Adicione água suficiente para cobrir o salmão e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, ou até o salmão estar quase cozido.
- 5Acrescente os floretes de brócolis e cozinhe por mais 10 minutos, ou até o brócolis ficar macio.
- 6Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7Misture o molho quatro queijos e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo delicadamente.
- 8Enquanto isso, cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra a água e reserve.
- 9Adicione o penne cozido ao molho de salmão e misture bem para incorporar.
- 10Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
25g
36%
Fibras
8g
32%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.