Penne ao Molho de Salmão com Quatro Queijos
Experimente a deliciosa combinação de penne com salmão fresco e um cremoso molho de quatro queijos. Este prato é perfeito para um jantar especial ou para surpreender a família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- salmão - 300 g
- brócolis - 1 maço
- molho de quatro queijos - 1 caixa (200 ml)
- caldo de legumes - 1 tablete
- cebola média - 1 unidade
- alho - a gosto
- manteiga - 1 colher de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- penne integral - 300 g
Modo de Preparo
- 1Em uma frigideira média, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2Dissolva o tablete de caldo de legumes na manteiga derretida.
- 3Adicione o alho triturado ou um dente de alho amassado e a cebola picada, e refogue até que a cebola fique transparente.
- 4Incorpore o salmão sem pele, cortado em cubos de aproximadamente 1 cm, e cozinhe por alguns minutos até que comece a dourar.
- 5Adicione um pouco de água e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
- 6Após esse tempo, adicione os brócolis, cortados apenas em flores pequenas, e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.
- 7Verifique o tempero e adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 8Acrescente o molho de quatro queijos à mistura e mexa bem por 2 a 3 minutos.
- 9Cozinhe o penne em água salgada até ficar al dente, escorra e misture ao molho.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
% do valor diário 30%
Carboidratos
78g
% do valor diário 26%
Proteínas
35g
% do valor diário 70%
Gorduras
20g
% do valor diário 31%
Fibras
8g
% do valor diário 32%
Sódio
800mg
% do valor diário 35%
Açúcares
4g
% do valor diário 4%