Penne ao Molho de Queijo e Presunto
Um macarrão cremoso e saboroso, perfeito para um jantar prático e delicioso. A combinação de queijo, presunto e um molho caseiro conquista todos os paladares. Receita fácil e rápida de preparar!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Macarrão penne - 1/2 pacote (500g)
- Cebola média - 1 unidade
- Tomate médio - 1 unidade
- Alho - 2 dentes
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Extrato de tomate - 4 colheres de sopa
- Água filtrada - 1/2 xícara
- Sal - a gosto
- Carne moída - 500g
- Queijo parmesão ralado - 1 pacote (aprox. 100g)
- Presunto - 200g
- Mussarela - 200g
- Cheiro verde (cebolinha e coentro) - a gosto
- Ervas finas - a gosto
Modo de Preparo
- 1Corte a cebola, o tomate (sem sementes) e o alho em pedaços grandes.
- 2No liquidificador, bata a cebola, o tomate, o alho, o azeite, a água, o sal e o extrato de tomate até obter um molho homogêneo.
- 3Em uma panela, refogue a carne moída até mudar de cor.
- 4Adicione o molho batido à carne e cozinhe em fogo médio até o molho engrossar um pouco.
- 5Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
- 6Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de carne, misturando bem.
- 7Adicione o queijo parmesão ralado e misture delicadamente.
- 8Corte o presunto e a mussarela em fatias finas.
- 9Intercale fatias de presunto e mussarela sobre o macarrão, enrole e corte em pedaços menores.
- 10Salpique cheiro verde e ervas finas por cima.
- 11Sirva imediatamente.
i
Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
75g
25%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
28g
40%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente.