Penne ao Molho de Mariscos

Name: Penne ao Molho de Mariscos
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Macarrão penne; 800g Frutos do mar (lula, polvo, camarão, mexilhão); 1 unidade Limão taiti; 1 unidade (picada) Cebola grande; 2 dentes (fatiados finamente) Alho; 2 colheres de sopa (cheias) Manteiga; 1 colher de sopa Azeite de oliva extra virgem; 150ml Leite de coco (consistência cremosa); 200g Creme de leite (sem soro); a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto (picada) Salsinha fresca; a gosto (picada) Cebolinha fresca; a gosto Parmesão ralado

Um prato saboroso e sofisticado, o Penne ao Molho de Mariscos é uma explosão de sabores do mar, com um toque cremoso de leite de coco e creme de leite. Ideal para um jantar especial ou uma ocasião festiva.

Instruções

1.
Descongele os frutos do mar em temperatura ambiente e regue com o suco do limão. Reserve.
2.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
3.
Adicione o azeite, o leite de coco e os frutos do mar. Mexa delicadamente em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, ou até os frutos do mar estarem cozidos.
4.
Incorpore o creme de leite, mexendo suavemente até obter um molho cremoso. Tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto.
5.
Cozinhe o penne al dente, seguindo as instruções da embalagem.
6.
Em um refratário, misture o penne cozido com o molho de mariscos.
7.
Salpique o parmesão ralado por cima e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos:

75g
25%
Proteínas:

45g
30%
Gorduras:

30g
43%
Fibras:

5g
18%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes usados na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Penne ao Molho de Mariscos

Um prato saboroso e sofisticado, o Penne ao Molho de Mariscos é uma explosão de sabores do mar, com um toque cremoso de leite de coco e creme de leite. Ideal para um jantar especial ou uma ocasião festiva.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: