Penne ao Molho de Gorgonzola e Rúcula
Um prato sofisticado e rápido de preparar! O sabor intenso do gorgonzola se equilibra perfeitamente com o frescor da rúcula, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Macarrão cremoso e delicioso, ideal para um jantar especial.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Macarrão penne - 140g
- Gorgonzola - 80g
- Manteiga - 60g
- Creme de leite - 150ml
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Rúcula - 60g
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o gorgonzola e misture até formar um creme homogêneo.
- 3Incorpore o creme de leite e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
- 4Adicione o penne cozido ao molho e misture delicadamente.
- 5Por fim, adicione a rúcula cortada em tiras finas e misture rapidamente. Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
680kcal (2848kJ)
34%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
18g
20%
Gorduras
45g
65%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%