Penne ao Molho de Funghi

Ingredientes

• Funghi seco - 30 g
• Creme de leite - 1 lata
• Cebola média picada - ½ unidade
• Margarina ou manteiga - 1 colher de sopa cheia
• Alho picado - 1 dente
• Caldo de funghi - 250 ml
• Maisena - 1 colher de sobremesa
• Macarrão penne - 250 g

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, ferva 400 ml de água e adicione o funghi seco. Cozinhe por 15 minutos.
2. 2.

   Após o tempo de cozimento, reserve o caldo e pique finamente os funghis.
3. 3.

   Em uma frigideira, derreta a margarina ou manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
4. 4.

   Adicione o funghi picado à frigideira e refogue por alguns segundos.
5. 5.

   Acrescente o caldo de funghi e, quando estiver quase fervendo, adicione o creme de leite e a maisena.
6. 6.

   Mexa bem até que o molho engrosse e tempere com sal a gosto.
7. 7.

   Cozinhe o macarrão penne conforme as instruções da embalagem e escorra.
8. 8.

   Misture o penne ao molho de funghi e sirva imediatamente.