Penne ao Molho de Calabresa
Um clássico da culinária brasileira, este Penne ao Molho de Calabresa é saboroso e fácil de preparar. A combinação perfeita da calabresa apimentada com o creme de leite e o toque de tomate fresco resulta em um prato irresistível. Ideal para um jantar rápido e delicioso!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Macarrão Penne - 500g
- Linguiça Calabresa - 1 unidade (aproximadamente 250g)
- Creme de Leite - 1 caixinha (200g)
- Tomate - 1 unidade grande (aproximadamente 200g)
- Cebola - 1 unidade média
- Cheiro-verde - a gosto
- Colorau - 1/2 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra, lave em água fria e reserve.
- 2Corte a calabresa em rodelas finas e refogue em uma panela com um fio de óleo até dourar. Reserve.
- 3Bata no liquidificador o tomate, a cebola e 100ml de água até obter um molho homogêneo.
- 4Adicione o molho de tomate ao refogado de calabresa, misture bem e tempere com o colorau.
- 5Deixe ferver por 3 minutos em fogo médio.
- 6Incorpore o creme de leite e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo delicadamente.
- 7Adicione o penne cozido ao molho e misture bem.
- 8Sirva imediatamente, decorado com cheiro-verde picado.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
28g
40%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais mais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.