Penne ao Molho Cremoso de Salmão com Limão Siciliano

Name: Penne ao Molho Cremoso de Salmão com Limão Siciliano
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Penne grano duro; 300g Filé de salmão; 400ml Creme de leite; 200g Queijo parmesão ralado; 1 unidade Raspas de limão siciliano (ou limão taiti); 2 talos Alho-poró; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino preta moída; a gosto Azeite extra virgem

Um prato sofisticado e saboroso! O penne ao molho cremoso de salmão, realçado pelo frescor do limão siciliano e o toque defumado do salmão, é uma experiência inesquecível para o paladar.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o penne em 3 litros de água fervente com 3 colheres (sopa) de sal, até ficar al dente. Escorra e reserve.
2.
Tempere o filé de salmão com sal e pimenta 5 minutos antes de refogar.
3.
Em uma panela, refogue o alho-poró (cortado em rodelas finas, incluindo a parte verde) em azeite até murchar.
4.
Adicione o salmão à panela e, com um garfo, desfie-o em lascas enquanto refoga.
5.
Junte o creme de leite, as raspas de limão e o queijo parmesão. Misture bem.
6.
Adicione o molho ao penne cozido, misturando delicadamente.
7.
Acerte o sal e a pimenta se necessário.
8.
Sirva quente, de preferência em um refratário previamente aquecido no forno.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

30g
43%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.

Penne ao Molho Cremoso de Salmão com Limão Siciliano

Um prato sofisticado e saboroso! O penne ao molho cremoso de salmão, realçado pelo frescor do limão siciliano e o toque defumado do salmão, é uma experiência inesquecível para o paladar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: