Penne ao molho branco (prático e rápido)

Ingredientes

• Penne - 250 gramas
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• Leite - 500 ml
• Queijo parmesão ralado - 100 gramas
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Noz-moscada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o penne em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
2. 2.

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo, mexendo por cerca de 1 minuto.
3. 3.

   Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar, até que o molho comece a engrossar.
4. 4.

   Incorpore o queijo parmesão ao molho e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
5. 5.

   Misture o penne cozido ao molho branco e sirva imediatamente, polvilhando mais queijo por cima se desejar.