Penne ao Molho Branco de Presunto e Abobrinha

Name: Penne ao Molho Branco de Presunto e Abobrinha
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Macarrão Penne; 500ml Leite; 200ml Creme de Leite (temperatura ambiente); 3 dentes fatiados Alho; 200g, cortado em tiras Presunto; 200g, em cubinhos Abobrinha Italiana; 50g Queijo Parmesão ralado; 1 colher de sopa rasa Farinha de Trigo; 2 colheres de sopa Manteiga (temperatura ambiente); a gosto Salsinha fresca picada; a gosto Sal

Um clássico da culinária italiana, adaptado com o sabor brasileiro. Macarrão penne cremoso, envolvido em um molho branco leve e saboroso, com presunto e abobrinha. Uma refeição fácil e deliciosa para o dia a dia.

Instruções

1.
Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2.
Em uma panela, derreta uma colher de sopa de manteiga em fogo médio. Adicione o alho e refogue até dourar levemente.
3.
Junte a abobrinha e cozinhe por cerca de 3 minutos, até que esteja macia, mas ainda firme.
4.
Acrescente o presunto e misture bem.
5.
Polvilhe a farinha de trigo sobre o refogado, misturando rapidamente para não queimar.
6.
Adicione metade do leite, mexendo vigorosamente para incorporar a farinha. Em seguida, adicione o restante do leite, mexendo sempre até obter um molho homogêneo.
7.
Incorpore a outra colher de sopa de manteiga e deixe o molho ferver em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até engrossar levemente.
8.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, o queijo parmesão e a salsinha. Misture delicadamente.
9.
Adicione o molho ao penne cozido e misture bem. Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

580kcal (2426kJ)
29%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

28g
35%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

4g
4%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela nutricional completa de cada ingrediente e calcular com base nas quantidades exatas da receita. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Penne ao Molho Branco de Presunto e Abobrinha

Um clássico da culinária italiana, adaptado com o sabor brasileiro. Macarrão penne cremoso, envolvido em um molho branco leve e saboroso, com presunto e abobrinha. Uma refeição fácil e deliciosa para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: