Penne ao Molho Branco Cremoso

Name: Penne ao Molho Branco Cremoso
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Penne; 500g Queijo Mussarela ou Prato; 500g Presunto; 2 colheres de sopa Manteiga ou Margarina; 2 colheres de sopa Farinha de Trigo; 750ml (morno) Leite; 1 caixa (200g) Creme de Leite; 2 colheres de chá Queijo Ralado; 1 colher de chá Sal; um fio Óleo

Um clássico da culinária italiana adaptado ao paladar brasileiro. Penne macio envolvido em um irresistível molho branco cremoso, com queijo e presunto, gratinado no forno. Uma delícia que agrada a todos!

Instruções

1.
Cozinhe o penne em água fervente com um fio de óleo até ficar al dente. Escorra e reserve.
2.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
3.
Corte o queijo e o presunto em cubos pequenos.
4.
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar um roux (pasta homogênea).
5.
Aos poucos, vá adicionando o leite morno, mexendo sempre para evitar grumos, até obter um molho cremoso.
6.
Incorpore o creme de leite, o queijo ralado e o sal. Misture delicadamente.
7.
Em um refratário médio, intercale camadas de molho branco, penne cozido e a mistura de queijo e presunto, começando e terminando com o molho.
8.
Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até o queijo derreter e o molho gratinar levemente.
9.
Retire do forno e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos:

75g
25%
Proteínas:

40g
30%
Gorduras:

30g
43%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Penne ao Molho Branco Cremoso

Um clássico da culinária italiana adaptado ao paladar brasileiro. Penne macio envolvido em um irresistível molho branco cremoso, com queijo e presunto, gratinado no forno. Uma delícia que agrada a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: