Penne ao Molho Branco Cremoso
Um penne cremoso e saboroso, perfeito para um jantar rápido e prático. O molho branco combina perfeitamente com o sabor do presunto e tomate, gratinado com mussarela e queijo ralado.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Penne - 500g
- Cebola - 1 unidade média, picada
- Alho - 2 dentes, picados
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Caldo de galinha - 1 tablete
- Tomates maduros - 2 unidades grandes, sem pele e sem sementes, picados
- Presunto - 200g, em fatias
- Mussarela - 150g, em fatias
- Molho branco - 500ml (receita à parte ou pronto)
- Queijo ralado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o penne em água fervente com sal e um fio de azeite até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 3Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar.
- 4Adicione os tomates picados e cozinhe até formar um molho, mexendo ocasionalmente. Incorpore o tablete de caldo de galinha.
- 5Acrescente o presunto fatiado e misture bem.
- 6Adicione o penne cozido e misture delicadamente.
- 7Adicione as fatias de mussarela, misturando levemente para não derreter completamente.
- 8Transfira a mistura para um refratário médio.
- 9Cubra com o molho branco e o queijo ralado.
- 10Leve ao forno por 20 minutos, ou até gratinar e dourar.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
75g
25%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
28g
40%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma aproximação baseada em uma dieta de 2000 calorias.