Name: Penne ao Molho Branco com Brócolis e Bacon
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Massa penne; 500 g Brócolis fresco; 500 g Bacon em cubos; 3 colheres (sopa) Farinha de trigo; 500 ml Leite; 1 unidade Cebola média; 1 colher (sopa) Azeite de oliva; 1 colher (chá) Noz-moscada; 2 dentes Alho; 100 g Queijo mussarela; 100 g Queijo gorgonzola; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

1.

Cozinhe o brócolis em água fervente com sal até ficar macio (aproximadamente 7 minutos). Reserve.

2.

Cozinhe o penne na mesma água do brócolis, adicionando mais água se necessário, até ficar al dente. Escorra e reserve.

3.

Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon, reservando-o, e reserve a gordura.

4.

Em uma panela, misture a farinha de trigo com um pouco de leite frio, formando um creme. Reserve.

5.

Na mesma frigideira onde fritou o bacon, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.

6.

Adicione o creme de farinha e leite à frigideira, mexendo sem parar até engrossar.

7.

Adicione os queijos mussarela e gorgonzola, mexendo até derreterem completamente.

8.

Tempere com noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto.

9.

Em um refratário, misture o penne cozido, o molho branco, o brócolis e o bacon.

10.

Sirva imediatamente.

Penne ao Molho Branco com Brócolis e Bacon

Um prato cremoso e saboroso, que combina a maciez do penne ao molho branco com o toque crocante do bacon e o frescor do brócolis. Uma refeição completa e deliciosa para o seu dia a dia!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: