Penne ao Filé Mignon com Palmito
Um prato sofisticado e saboroso, que combina a maciez do filé mignon com o toque especial do palmito e um molho cremoso. Ideal para um jantar especial ou uma refeição inesquecível.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Filé mignon - 500g
- Cebola - 1 unidade (picada)
- Palmito picado - 1 vidro (ou 1 vidro de champignon fatiado)
- Azeitona verde picada - a gosto
- Manjericão seco - a gosto
- Alho - 1 dente (picado)
- Shoyu - o suficiente para marinar a carne
- Creme de leite - 2 caixinhas (200g)
- Azeite de oliva - a gosto
- Penne - 500g
- Queijo ralado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere o filé mignon com shoyu, alho picado e um fio de azeite. Deixe marinar por 30 minutos.
- 2Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e frite as tirinhas de filé mignon até dourar.
- 3Adicione a cebola picada e refogue até ficar levemente dourada.
- 4Incorpore o palmito picado e as azeitonas. Misture bem.
- 5Adicione o manjericão seco.
- 6Despeje o creme de leite e misture delicadamente. Deixe aquecer, sem ferver.
- 7Cozinhe o penne de acordo com as instruções da embalagem.
- 8Sirva o molho de filé mignon sobre o penne cozido e polvilhe com queijo ralado.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
30g
46%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, é necessário realizar uma análise detalhada considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.