Penne à Romanesca

Name: Penne à Romanesca
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pacote (500g) Penne colorido; 300g Presunto picado; 2 colheres de sopa Margarina; 1 unidade (ralada) Cebola; 4 colheres de sopa Farinha de trigo; 4 copos (aproximadamente 1 litro) Leite; 1 cubo Caldo de galinha; 1 pires (aproximadamente 100g) Queijo ralado; 1 pitada Noz-moscada; 1 lata (200g) Creme de leite; 1 lata (200g) Ervilha; 1 vidro (100g) Champignon picado; a gosto Sal; para polvilhar Queijo parmesão ralado

Um clássico da culinária italiana, adaptado com o sabor brasileiro. Cremoso molho branco com presunto, ervilhas e cogumelos, envolvendo um delicioso penne colorido. Uma refeição rápida e saborosa para o dia a dia.

Instruções

1.
Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2.
Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola ralada até ficar translúcida.
3.
Adicione a farinha de trigo e misture bem, mexendo sem parar.
4.
Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo constantemente até obter um molho cremoso.
5.
Dissolva o cubo de caldo de galinha no molho.
6.
Adicione o queijo ralado, a noz-moscada e o creme de leite. Tempere com sal a gosto.
7.
Incorpore o presunto, a ervilha e o champignon.
8.
Misture o molho ao penne cozido.
9.
Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

35g
28%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a lista completa de ingredientes e suas respectivas tabelas nutricionais. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Penne à Romanesca

Um clássico da culinária italiana, adaptado com o sabor brasileiro. Cremoso molho branco com presunto, ervilhas e cogumelos, envolvendo um delicioso penne colorido. Uma refeição rápida e saborosa para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: