Peixe rápido de panela

Name: Peixe rápido de panela
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: peixe filé (tilápia ou outro de sua preferência) - 600 gramas; cebola - 1 média picada; tomate - 2 picados; pimentão verde - 1 picado; alho - 2 dentes picados; salsinha - a gosto picada; limão - 1 espremido; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; azeite de oliva - 3 colheres de sopa

Um prato leve e saboroso, perfeito para aqueles dias corridos. O Peixe rápido de panela combina temperos frescos com a suculência do peixe, garantindo uma refeição deliciosa em pouco tempo.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

peixe filé (tilápia ou outro de sua preferência) - 600 gramas
cebola - 1 média picada
tomate - 2 picados
pimentão verde - 1 picado
alho - 2 dentes picados
salsinha - a gosto picada
limão - 1 espremido
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
azeite de oliva - 3 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
3Acrescente o tomate e o pimentão, cozinhando até que fiquem macios.
4Tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão.
5Coloque os filés de peixe na panela, cobrindo-os com os legumes.
6Tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.
7Finalize com a salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

12g

Proteínas

40g

80%

Gorduras

16g

25%

Fibras

12%

Sódio

200mg