Peixe na telha

Name: Peixe na telha
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: peixe (tilápia ou robalo) - 800 gramas; cebola - 1 unidade; tomate - 2 unidades; pimentão vermelho - 1 unidade; alho - 3 dentes; coentro fresco - 1/2 xícara; limão - 1 unidade; azeite de oliva - 4 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; telha de barro - 1 unidade

O Peixe na telha é um prato tradicional que combina sabores do mar com a rusticidade da telha. Uma explosão de temperos que vai aquecer seu coração e encantar seu paladar!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

peixe (tilápia ou robalo) - 800 gramas
cebola - 1 unidade
tomate - 2 unidades
pimentão vermelho - 1 unidade
alho - 3 dentes
coentro fresco - 1/2 xícara
limão - 1 unidade
azeite de oliva - 4 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
telha de barro - 1 unidade

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Tempere o peixe com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve por 20 minutos.
3Corte a cebola, o tomate e o pimentão em rodelas finas.
4Em uma telha de barro, coloque uma camada de cebola, seguida pelas rodelas de tomate e pimentão.
5Coloque o peixe temperado sobre os legumes e espalhe o alho picado e o coentro por cima.
6Regue com azeite de oliva e cubra com mais uma camada de cebola e pimentão.
7Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o peixe esteja cozido e os legumes macios.
8Retire do forno e sirva quente, acompanhado de arroz branco e farofa.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

15g

Proteínas

30g

60%

Gorduras

18g

28%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%