Peixe Dourado Frito à Elena
Delicie-se com esta receita de Peixe Dourado Frito à Elena, crocante por fora e suculento por dentro. Perfeito para um almoço especial ou um jantar descontraído com amigos e família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Filé de peixe dourado - 500 gramas
- Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Pimenta seca - a gosto
- Limão - a gosto
- Óleo - suficiente para fritar
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés de peixe com sal, pimenta seca e suco de limão a gosto. Deixe marinar por 10 minutos.
- 2Após a marinada, passe os filés na farinha de trigo, garantindo que fiquem bem empanados. Deixe-os secar por alguns minutos.
- 3Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar em fogo alto.
- 4Quando o óleo estiver quente, adicione os filés um a um com cuidado, para não espirrar.
- 5Frite até que os filés estejam dourados e crocantes, cerca de 5 minutos de cada lado.
- 6Retire os filés da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo antes de servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
20g
31%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
1g
1%