Peixe de forno recheado

Name: Peixe de forno recheado
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: peixe inteiro limpo - 1 kg; cebola picada - 1 unidade; tomate picado - 2 unidades; pimentão vermelho picado - 1 unidade; alho picado - 3 dentes; coentro picado - 1/2 xícara; limão - 1 unidade (suco); azeite de oliva - 3 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; farinha de rosca - 1/2 xícara

Delicie-se com este peixe de forno recheado, uma combinação perfeita de sabores e texturas, ideal para um almoço especial em família. Uma receita fácil e irresistível que vai conquistar todos!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

peixe inteiro limpo - 1 kg
cebola picada - 1 unidade
tomate picado - 2 unidades
pimentão vermelho picado - 1 unidade
alho picado - 3 dentes
coentro picado - 1/2 xícara
limão - 1 unidade (suco)
azeite de oliva - 3 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
farinha de rosca - 1/2 xícara

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, o pimentão, o alho, o coentro e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3Recheie o peixe com essa mistura, garantindo que o recheio fique bem distribuído.
4Coloque o peixe em uma assadeira untada com azeite de oliva e regue-o com mais um pouco de azeite por cima.
5Polvilhe a farinha de rosca sobre o peixe para formar uma crosta crocante.
6Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
7Retire o papel alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos, até que o peixe esteja cozido e a crosta dourada.
8Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

40g

80%

Gorduras

15g

23%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%