Peixe Cremoso ao Molho Branco

Name: Peixe Cremoso ao Molho Branco
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Filé de peixe; 1 litro Leite; 4 colheres (sopa) Farinha de trigo; 200 g Queijo fatiado; 2 tabletes Caldo de galinha (tabletes); 2 latas (350ml cada) Cerveja branca; 100 g Queijo ralado

Um prato cremoso e saboroso! Filés de peixe suculentos cobertos por um molho branco leve e queijo derretido. Uma receita fácil e perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Em um liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo, o queijo fatiado e os tabletes de caldo de galinha até obter um creme homogêneo.
2.
Em uma panela média, leve o creme ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar levemente. Retire do fogo e reserve.
3.
Em uma frigideira grande, aqueça a cerveja. Adicione os filés de peixe e cozinhe por alguns minutos de cada lado, até ficarem brancos e cozidos. Cuidado para não queimar.
4.
Retire os filés da frigideira e reserve.
5.
Em um refratário médio, despeje metade do molho branco. Disponha os filés de peixe por cima e cubra com o restante do molho.
6.
Polvilhe o queijo ralado sobre o molho.
7.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

35g
12%
Proteínas:

50g
100%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Peixe Cremoso ao Molho Branco

Um prato cremoso e saboroso! Filés de peixe suculentos cobertos por um molho branco leve e queijo derretido. Uma receita fácil e perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: