Peixe assado no forno

Name: Peixe assado no forno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: peixe inteiro limpo (tilápia, robalo ou outro de sua preferência) - 1 kg; limão - 2 unidades; alho picado - 4 dentes; cebola fatiada - 1 unidade; tomate fatiado - 2 unidades; azeite de oliva - 4 colheres de sopa; salsinha picada - 1/2 xícara; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto

Delicie-se com este peixe assado no forno, uma receita simples e saborosa que traz o frescor do mar para a sua mesa. Perfeito para almoços em família ou jantares especiais!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

peixe inteiro limpo (tilápia, robalo ou outro de sua preferência) - 1 kg
limão - 2 unidades
alho picado - 4 dentes
cebola fatiada - 1 unidade
tomate fatiado - 2 unidades
azeite de oliva - 4 colheres de sopa
salsinha picada - 1/2 xícara
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 200°C.
2Limpe bem o peixe e faça cortes diagonais nas laterais para temperar melhor.
3Em uma tigela, misture o alho, o suco de 1 limão, o azeite, sal e pimenta-do-reino.
4Esfregue essa mistura por todo o peixe, inclusive dentro dos cortes.
5Coloque o peixe em uma assadeira e recheie com a cebola, o tomate e um pouco de salsinha.
6Regue com mais azeite e o suco do limão restante.
7Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
8Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para dourar.
9Sirva quente, decorado com mais salsinha.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

10g

Proteínas

40g

80%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

500mg

22%