Peixe Assado com Vinagrete e Requeijão Cremoso
Um prato saboroso e fácil de preparar! Peixe suculento grelhado, coberto com um vinagrete fresco e cremoso requeijão. Perfeito para um jantar leve e especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Peixe (Pacu ou Tilápia) - 1 unidade grande (aproximadamente 1kg), limpo e aberto
- Limão - 1 unidade
- Alho - 1 dente, amassado
- Sal - a gosto
- Tomate - 3 unidades, picados sem sementes
- Cebola - 2 unidades médias, picadas
- Vinagre branco - 1 xícara (chá)
- Água - 1 xícara (chá)
- Sal - 1 colher (sopa)
- Requeijão cremoso - 1 xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Tempere o peixe com sal, suco de limão e alho amassado. Deixe descansar por 30 minutos.
- 2Preaqueça a churrasqueira.
- 3Coloque o peixe em uma grelha, embrulhado em papel alumínio. Asse por 30 minutos.
- 4Remova o papel alumínio do lado da pele e vire o peixe para dourar a pele por mais 5 a 10 minutos.
- 5Enquanto isso, prepare o vinagrete: misture os tomates picados, a cebola picada, o vinagre, a água e o sal em uma tigela.
- 6Retire o peixe da churrasqueira e espalhe o vinagrete sobre ele.
- 7Cubra com o requeijão cremoso, misturando levemente.
- 8Se desejar, volte o peixe à churrasqueira por alguns minutos para gratinar o requeijão.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
25g
36%
Fibras
3g
12%
Sódio
500mg
20%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de peixe, requeijão e ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com pesagem exata de todos os ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.