Peixe ao Molho de Babaçu

Name: Peixe ao Molho de Babaçu
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Filé de peixe (cação, pescada ou similar); 500 ml Leite de coco babaçu; 3 unidades médias, picadas Cebola; 500 g, picados Tomate; 1 maço Cheiro-verde; a gosto Pimenta-de-cheiro; 1 limão Suco de limão; a gosto Sal; o quanto baste Água

Um prato nordestino saboroso e cremoso! O peixe, suculento, é envolvido por um molho de leite de babaçu que realça seu sabor. Uma receita simples, perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os filés de peixe com sal e o suco de 1 limão. Reserve.
2.
Em uma panela média, refogue as cebolas picadas até ficarem translúcidas.
3.
Adicione os tomates picados e o cheiro-verde. Refogue por mais 5 minutos.
4.
Coloque os filés de peixe na panela, sobre o refogado. Acrescente água aos poucos, o suficiente para cobrir o peixe.
5.
Cozinhe em fogo médio até o peixe estar cozido (aproximadamente 15 minutos).
6.
Após o peixe estar cozido, adicione o leite de coco babaçu e a pimenta-de-cheiro. Mexa delicadamente para não desmanchar o peixe.
7.
Deixe ferver por mais alguns minutos, até o molho engrossar levemente.
8.
Desligue o fogo e sirva imediatamente, ainda quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Peixe ao Molho de Babaçu

Um prato nordestino saboroso e cremoso! O peixe, suculento, é envolvido por um molho de leite de babaçu que realça seu sabor. Uma receita simples, perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: