Name: Peixe ao Leite de Coco
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600 g filé de peixe (como tilápia ou robalo); 400 ml leite de coco; 1 unidade cebola; 2 dentes alho; 1 unidade pimentão vermelho; 2 unidades tomate; a gosto coentro fresco; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

1.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.

2.

Adicione o pimentão e o tomate picados, cozinhando por cerca de 5 minutos.

3.

Coloque o filé de peixe na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por 3 minutos de cada lado.

4.

Despeje o leite de coco, deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos até o peixe ficar bem cozido e o molho encorpar.

5.

Finalize com coentro fresco picado e sirva com arroz branco e uma salada refrescante.

Peixe ao Leite de Coco

Delicie-se com o Peixe ao Leite de Coco, uma combinação perfeita de sabores tropicais e cremosidade, ideal para um almoço especial ou um jantar aconchegante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

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Açúcares: