Peixe ao Creme de Milho

Name: Peixe ao Creme de Milho
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Filé de peixe (merluza, cação, bacalhau, salmão ou atum); 1 lata (200g) Milho verde em conserva; 1 copo (200g) Requeijão cremoso; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal; 2 colheres de sopa Suco de limão; a gosto Pimenta-do-reino

Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar especial. O peixe, suculento, é envolvido por um cremoso molho de milho, criando uma combinação perfeita de texturas e sabores.

Ingredientes

Filé de peixe (merluza, cação, bacalhau, salmão ou atum) - 1 kg
Milho verde em conserva - 1 lata (200g)
Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Sal - a gosto
Suco de limão - 2 colheres de sopa
Pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1.
Tempere os filés de peixe com sal, suco de limão e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 10 minutos para tomar gosto.
2.
No liquidificador, bata o milho verde com 1/2 xícara (chá) de água até obter um creme homogêneo.
3.
Adicione o requeijão cremoso ao creme de milho e misture bem até incorporar completamente.
4.
Unte um refratário médio com azeite de oliva.
5.
Despeje um pouco do creme de milho e requeijão no fundo do refratário.
6.
Arrume os filés de peixe sobre o creme.
7.
Cubra os filés com o restante do creme de milho e requeijão.
8.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e o creme esteja dourado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

450mg
19%
Açúcares:

8g
9%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional completa de cada ingrediente utilizado.

Peixe ao Creme de Milho

Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar especial. O peixe, suculento, é envolvido por um cremoso molho de milho, criando uma combinação perfeita de texturas e sabores.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: