Name: Peixe a milanesa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: filé de peixe (como tilápia ou merluza) - 500 gramas; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; limão - 1 unidade; farinha de trigo - 1 xícara; ovos - 2 unidades; farinha de rosca - 2 xícaras; óleo para fritar - suficiente

Refeições

Peixes & Frutos do Mar

O Peixe a milanesa é uma verdadeira delícia da culinária brasileira, com seu sabor crocante por fora e suculento por dentro. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial!

Peixe a milanesa: crocante por fora, suculento por dentro. Uma experiência incrível de sabor que vai te surpreender.

filé de peixe (como tilápia ou merluza)

pimenta-do-reino

limão

farinha de trigo

ovos

farinha de rosca

óleo para fritar

# Receita de Peixe à Milanesa: Passo a Passo para um Prato Delicioso e Fácil

Prepare-se para uma experiência incrível na cozinha!  Esta receita de Peixe à Milanesa vai te mostrar como transformar um clássico da culinária em uma refeição gourmet moderna, com sabor marcante e textura irresistível.  Do almoço em família ao jantar especial, o Peixe à Milanesa caseiro, feito com o nosso passo a passo, garante um sucesso absoluto. Aprenda como fazer Peixe à Milanesa fácil e deliciosamente crocante, do preparo à finalização perfeita.  Esta receita tradicional, com um toque moderno, é a combinação surpreendente que faltava na sua mesa.


## Por que esta receita de Peixe à Milanesa é especial

Este Peixe à Milanesa vai além do tradicional.  **A crocância da farinha de rosca** encontra a **suculência do filé de peixe**, criando uma sinfonia de texturas que vai te conquistar.  **O sabor é inigualável**, uma explosão de gostos que equilibra a leveza do peixe com o toque crocante da cobertura.  É uma receita fácil, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, ideal para um jantar rápido e sofisticado. Vale muito a pena experimentar!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Filé de peixe (Tilápia ou Merluza):** Fonte de proteína magra, rica em ômega-3, essencial para a saúde cardiovascular.  Escolha um filé de peixe fresco e de boa qualidade para garantir o melhor sabor no seu Peixe à Milanesa.
- **Farinha de trigo:**  Essencial para a formação da massa que garante a perfeita aderência da farinha de rosca ao peixe.
- **Farinha de rosca:**  Responsável pela textura crocante e dourada tão característica do Peixe à Milanesa.  Experimente usar uma farinha de rosca de boa qualidade para um resultado ainda melhor.
- **Ovos:**  Agem como um ligante, unindo a farinha de trigo ao peixe e à farinha de rosca, garantindo a textura perfeita do seu Peixe à Milanesa.


## Quando servir Peixe à Milanesa

O Peixe à Milanesa é um prato versátil que se adapta a diversas ocasiões:

- **Almoço em família:**  Uma opção prática e deliciosa para o dia a dia.
- **Jantar romântico:**  Sirva com um acompanhamento sofisticado, como arroz de açafrão e salada verde.
- **Happy hour:**  Corte em tiras finas e sirva como petisco.

Acompanhamentos perfeitos para o seu Peixe à Milanesa:

- Arroz branco
- Purê de batatas
- Salada verde
- Batata frita


## Dicas para o preparo perfeito do seu Peixe à Milanesa

- **Tempere o peixe generosamente:** Sal, pimenta-do-reino e um toque de limão são os segredos para um sabor ainda mais marcante.
- **Não deixe o peixe encharcado:** Passe rapidamente na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca, evitando excesso de umidade.
- **Frite em óleo quente:**  Isso garante que o peixe fique dourado e crocante por fora, sem ficar cru por dentro.
- **Escorra bem o excesso de óleo:**  Use papel absorvente para retirar o excesso de gordura antes de servir.


Experimente esta receita de Peixe à Milanesa e surpreenda-se com o resultado!  É uma opção deliciosa, fácil e perfeita para diversas ocasiões.  Deixe seus comentários e compartilhe suas experiências culinárias conosco!  Você vai querer fazer esse Peixe à Milanesa de novo e de novo!

Peixe a milanesa

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares