Peixe à Belle Meunière com Camarões

Name: Peixe à Belle Meunière com Camarões
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g badejo (sirigado) em filés; 500 g camarão; 100 g alcaparras; 1 vidro pequeno champignon fatiado; 1 dente alho; 2 colheres de sopa azeite; a gosto sal; a gosto limão

Delicie-se com este saboroso prato de peixe grelhado, acompanhado de camarões suculentos e um toque especial de alcaparras e champignon. Uma combinação perfeita para surpreender em qualquer ocasião!

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os filés de badejo com sal e limão a gosto e reserve.
2.
Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite e adicione o alho amassado. Refogue até que o alho esteja dourado.
3.
Adicione o camarão e as alcaparras à panela e, em seguida, incorpore o champignon fatiado. Cozinhe até que o camarão libere sua água e esta comece a secar. Desligue o fogo e reserve.
4.
Em uma frigideira antiaderente, acrescente 1 colher de sopa de azeite apenas para untar e deixe aquecer bem.
5.
Coloque os filés de peixe na frigideira, grelhando-os em porções para evitar que soltem água. Grelhe bem de um lado e, com cuidado, vire para grelhar o outro lado.
6.
Transfira os filés de peixe grelhados para uma travessa e despeje a mistura de camarões por cima, servindo imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

60g
120%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

1g
1%

Peixe à Belle Meunière com Camarões

Delicie-se com este saboroso prato de peixe grelhado, acompanhado de camarões suculentos e um toque especial de alcaparras e champignon. Uma combinação perfeita para surpreender em qualquer ocasião!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: