Peito de Frango Delicioso na Panela de Pressão

Ingredientes

• Peito de frango - 2 unidades (aproximadamente 600g)
• Alho - 2 dentes, picados
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino preta moída - a gosto
• Colorau - 1 colher (chá)
• Cebola - 1 unidade média, picada
• Azeite - 2 colheres (sopa)
• Batata - 3 unidades médias, descascadas e cortadas em cubos
• Maionese - 2 colheres (sopa)
• Parmesão ralado - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Tempere os peitos de frango com sal, alho picado, pimenta-do-reino e colorau. Reserve.
2. 2.

   Em uma panela de pressão, refogue a cebola picada no azeite até dourar.
3. 3.

   Adicione os peitos de frango temperados à panela e refogue por mais 2 minutos.
4. 4.

   Tampe a panela de pressão e cozinhe em pressão alta por 15 minutos após iniciar a pressão.
5. 5.

   Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
6. 6.

   Abra a panela, vire os peitos de frango e adicione as batatas cortadas em cubos.
7. 7.

   Adicione a maionese e o parmesão ralado.
8. 8.

   Tampe novamente a panela e cozinhe em pressão alta por mais 10 minutos após iniciar a pressão.
9. 9.

   Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e sirva em seguida.