Peito de frango com mandioca e leite de coco

Name: Peito de frango com mandioca e leite de coco
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600 gramas peito de frango; 500 gramas mandioca; 400 ml leite de coco; 1 unidade cebola; 3 dentes alho; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

Uma combinação irresistível de peito de frango suculento, mandioca macia e um toque cremoso de leite de coco, perfeita para aquecer o coração e encantar o paladar.

Ingredientes

Instruções

1.
Descasque e cozinhe a mandioca em água salgada até ficar macia. Escorra e reserve.
2.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada até ficar transparente.
3.
Adicione o alho picado e o peito de frango cortado em cubos, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe até dourar.
4.
Incorpore a mandioca cozida à panela e misture bem.
5.
Despeje o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até o frango estar bem cozido e os sabores incorporados.
6.
Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

680kcal (2845kJ)
34%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

50g
100%
Gorduras:

30g
46%
Fibras:

6g
24%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
6%

Peito de frango com mandioca e leite de coco

Uma combinação irresistível de peito de frango suculento, mandioca macia e um toque cremoso de leite de coco, perfeita para aquecer o coração e encantar o paladar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: