Pé de Moleque Tradicional

Ingredientes

• Margarina - 3 colheres (sopa)
• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Açúcar - 500g
• Amendoim torrado e sem pele - 500g

Instruções

1. 1.

   Em uma panela de fundo grosso, misture o amendoim, o açúcar e a margarina.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau.
3. 3.

   Cozinhe até o açúcar derreter e formar uma calda dourada e consistente.
4. 4.

   Adicione o leite condensado e continue mexendo vigorosamente até a mistura desgrudar do fundo da panela, formando uma massa homogênea. Esse ponto é similar ao de um brigadeiro.
5. 5.

   Unte uma forma retangular média com margarina.
6. 6.

   Despeje a massa do pé de moleque na forma untada, espalhando uniformemente.
7. 7.

   Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços. Para acelerar o processo, você pode levar a forma à geladeira.
8. 8.

   Após esfriar, corte em pedaços do tamanho desejado e sirva.