Pé de Moleque Tradicional
O pé de moleque é um doce típico brasileiro que combina a crocância do amendoim com a doçura da rapadura, perfeito para adoçar momentos especiais e relembrar as tradições da nossa culinária.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- rapadura pura - 500 g
- amendoim torrado e moído - 400 g
- leite - 1/2 copo
Modo de Preparo
- 1Corte a rapadura em pedaços pequenos e coloque em uma panela junto com o leite.
- 2Leve ao fogo médio e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos, mexendo constantemente até que a rapadura esteja completamente derretida.
- 3Adicione o amendoim torrado e moído à mistura e continue mexendo.
- 4Desligue o fogo e bata a mistura até que comece a endurecer.
- 5Despeje a mistura em uma forma untada e deixe esfriar.
- 6Após esfriar, corte em pedaços do tamanho desejado.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
10g
15%
Fibras
3g
12%
Sódio
5mg
0%
Açúcares
20g
22%