Pé de Moleque Tradicional
O pé de moleque é um doce típico brasileiro que combina a crocância do amendoim com a suavidade do leite condensado, resultando em um sabor irresistível e uma textura única. Perfeito para festas e ocasiões especiais.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 12 pessoas
Ingredientes
- Amendoim cru - 500 g
- Açúcar - 4 xícaras (chá)
- Leite condensado - 1 lata
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, coloque o amendoim e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar comece a derreter.
- 2Assim que o açúcar estiver completamente derretido e a mistura começar a caramelizar, adicione o leite condensado, mexendo sem parar para evitar que grude no fundo da panela.
- 3Continue a cozinhar a mistura em fogo baixo até que ela adquira uma coloração dourada e uma consistência mais espessa, o que deve levar cerca de 10 minutos.
- 4Retire a panela do fogo e despeje a mistura ainda quente em uma forma retangular previamente untada com manteiga, espalhando uniformemente.
- 5Deixe esfriar completamente, o que leva aproximadamente 1 hora. Após esfriar, corte em quadradinhos e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
% do valor diário: 12%
Carboidratos
35g
% do valor diário: 12%
Proteínas
8g
% do valor diário: 16%
Gorduras
10g
% do valor diário: 15%
Fibras
2g
% do valor diário: 8%
Sódio
5mg
% do valor diário: 0%
Açúcares
25g
% do valor diário: 50%