Pé-de-moleque da Elena

Name: Pé-de-moleque da Elena
Prep time: 15 min
Yield: Serve 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g amendoim cru; 2 xícaras e meia açúcar; 1 lata leite condensado

Delicie-se com o tradicional pé-de-moleque da Elena, uma combinação perfeita de amendoim crocante e doce de leite condensado, que remete às melhores lembranças da infância.

15 minutos

Serve 10 pessoas

Ingredientes

amendoim cru - 500 g
açúcar - 2 xícaras e meia
leite condensado - 1 lata

Instruções

1.
Lave bem os amendoins crus e coloque-os em uma panela grande junto com o açúcar.
2.
Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar comece a caramelizar e os amendoins fiquem envoltos em caramelo.
3.
Retire a panela do fogo e adicione a lata de leite condensado, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
4.
Unte uma superfície de mármore ou um tabuleiro com um pouco de manteiga para evitar que a mistura grude.
5.
Despeje a mistura de pé-de-moleque sobre a superfície untada, espalhando-a uniformemente.
6.
Deixe esfriar completamente antes de cortar em porções e saborear à vontade.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
% do valor diário 15%
Carboidratos:

40g
% do valor diário 13%
Proteínas:

8g
% do valor diário 16%
Gorduras:

12g
% do valor diário 18%
Fibras:

3g
% do valor diário 12%
Sódio:

10mg
% do valor diário 0%
Açúcares:

30g
% do valor diário 33%

Pé-de-moleque da Elena

Delicie-se com o tradicional pé-de-moleque da Elena, uma combinação perfeita de amendoim crocante e doce de leite condensado, que remete às melhores lembranças da infância.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: