Pé de Moleque
O pé de moleque é um doce tradicional brasileiro, feito com amendoim e caramelo, que traz nostalgia e sabor a qualquer ocasião. Crocante por fora e macio por dentro, é perfeito para compartilhar com a família e amigos.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 10 porções
Ingredientes
- açúcar cristal - 2 xícaras de chá
- amendoim cru - 500 g
- leite condensado - 1 lata
- margarina - 1 colher de sopa cheia
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, adicione o açúcar cristal e o amendoim cru. Leve ao fogo alto e mexa bem até que o açúcar se dissolva e comece a formar uma calda, e o amendoim fique levemente torrado.
- 2Reduza o fogo e adicione a margarina e o leite condensado. Continue mexendo por mais 3 minutos, até que a mistura esteja homogênea.
- 3Despeje a mistura em uma assadeira ou refratário previamente untado com margarina, espalhando de maneira uniforme.
- 4Aguarde esfriar completamente antes de cortar em quadrados do tamanho desejado.
- 5Armazene o pé de moleque fora da geladeira para evitar que endureça.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
7g
14%
Gorduras
13g
20%
Fibras
2g
8%
Sódio
10mg
1%
Açúcares
30g
33%