Pé-de-moleque
O pé-de-moleque é um doce tradicional brasileiro, irresistível para os amantes de amendoim. Com uma textura crocante e um sabor adocicado, é a escolha perfeita para qualquer ocasião.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- açúcar - 2 xícaras
- leite condensado - 1 lata
- amendoim torrado e sem pele - 3 xícaras
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que queime ou forme bolinhas.
- 2Assim que o açúcar estiver completamente derretido e com uma cor dourada, adicione lentamente o leite condensado, misturando bem.
- 3Incorpore o amendoim à mistura, continuando a mexer até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.
- 4Unte uma superfície plana com margarina e despeje a mistura, alisando com uma espátula até obter uma camada uniforme.
- 5Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
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Informações Nutricionais
Calorias
400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
10g
20%
Gorduras
18g
28%
Fibras
3g
12%
Sódio
5mg
0%
Açúcares
40g
80%