Pé - de - moleque

Ingredientes

• amendoim torrado e moído - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• água - ½ xícara
• mel - 1 colher de sopa
• sal - 1 pitada
• manteiga - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o açúcar, a água e o mel. Leve ao fogo médio e cozinhe até formar um caramelo, cerca de 10 a 15 minutos.
2. 2.

   Adicione a pitada de sal e a manteiga ao caramelo, misturando bem.
3. 3.

   Retire do fogo e acrescente o amendoim moído, mexendo rapidamente até que estejam bem incorporados.
4. 4.

   Despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga ou em um molde forrado com papel manteiga.
5. 5.

   Espalhe a mistura com uma espátula, deixando a espessura de cerca de 1 cm.
6. 6.

   Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.