Pé - de - moleque
Delicie-se com o pé-de-moleque, um doce tradicional brasileiro que combina a crocância da amendoim com a suavidade do açúcar. Perfeito para adoçar qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- amendoim torrado e moído - 2 xícaras
- açúcar - 1 xícara
- água - 1/2 xícara
- mel - 1 colher de sopa
- sal - 1 pitada
- manteiga - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o açúcar, a água e o mel. Leve ao fogo médio e cozinhe até formar um caramelo, cerca de 10 a 15 minutos.
- 2Adicione a pitada de sal e a manteiga ao caramelo, misturando bem.
- 3Retire do fogo e acrescente o amendoim moído, mexendo rapidamente até que estejam bem incorporados.
- 4Despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga ou em um molde forrado com papel manteiga.
- 5Espalhe a mistura com uma espátula, deixando a espessura de cerca de 1 cm.
- 6Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
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Informações Nutricionais
Calorias
2000kcal (8368kJ)
100%
Carboidratos
300g
100%
Proteínas
50g
100%
Gorduras
70g
100%
Fibras
25g
100%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
150g
100%