Pé - de - moleque

Ingredientes

• amendoim torrado e sem pele - 2 xícaras
• açúcar - 2 xícaras
• água - ½ xícara
• mel - 1 colher de sopa
• sal - 1 pitada
• manteiga - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o açúcar, a água e o mel. Misture bem e leve ao fogo médio.
2. 2.

   Cozinhe até obter um ponto de fio, quando a calda estiver transparente e começar a soltar do fundo da panela.
3. 3.

   Adicione o amendoim, o sal e a manteiga. Misture rapidamente até que o amendoim esteja bem envolvido pela calda.
4. 4.

   Despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga ou em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. 5.

   Espalhe com uma espátula, alisando bem para que fique uniforme.
6. 6.

   Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços e servir.