Pé de Moça

Ingredientes

• amendoim torrado e moído - 2 xícaras
• açúcar - 2 xícaras
• leite condensado - 1 lata
• manteiga - 1 colher de sopa
• chocolate meio amargo picado - 100 g
• água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de fio.
2. 2.

   Adicione o leite condensado e a manteiga à calda, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Acrescente o amendoim moído e misture bem, cozinhando por mais alguns minutos até a massa desgrudar do fundo da panela.
4. 4.

   Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e espalhe bem, alisando a superfície com uma espátula.
5. 5.

   Deixe esfriar e, enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
6. 6.

   Cubra a massa já fria com o chocolate derretido e leve à geladeira até firmar.
7. 7.

   Corte em pedaços e sirva. Aproveite essa iguaria doce!