Pé de moça
O Pé de Moça é um doce tradicional brasileiro que combina a crocância da amendoim com a suavidade do açúcar, resultando em uma iguaria irresistível e cheia de sabor.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- amendoim torrado e moído - 2 xícaras
- açúcar - 2 xícaras
- água - 1 xícara
- leite condensado - 1 lata
- manteiga - 1 colher de sopa
- essência de baunilha - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver.
- 2Quando a calda começar a ferver, pare de mexer e deixe cozinhar até obter o ponto de fio (cerca de 10 a 15 minutos).
- 3Adicione o leite condensado e a manteiga, mexendo constantemente até a mistura desgrudar do fundo da panela.
- 4Retire do fogo e acrescente o amendoim moído e a essência de baunilha, misturando bem.
- 5Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e espalhe uniformemente.
- 6Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
10g
20%
Gorduras
15g
23%
Fibras
3g
12%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
30g
33%