Pavê Três Camadas (Sem Biscoito)
Delicie-se com este pavê cremoso de três camadas, que combina a suavidade do creme com o sabor intenso do chocolate. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata
- Creme de leite - 1 lata
- Gemas - 3 unidades
- Leite - 1 xícara (chá)
- Achocolatado em pó - 3 colheres (sopa)
- Amido de milho - 1 colher (sopa)
- Claras - 3 unidades
- Açúcar - 6 colheres (sopa)
- Creme de leite - 1 lata
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o leite, o achocolatado e o amido de milho.
- 2Leve a mistura ao fogo brando, mexendo constantemente até obter uma consistência cremosa.
- 3Despeje o creme obtido em um refratário e reserve.
- 4Em outra panela, repita o mesmo processo com os ingredientes do mingau de chocolate: misture o leite condensado, as gemas, o leite, o achocolatado e o amido de milho, levando ao fogo brando até engrossar.
- 5Despeje essa segunda camada sobre a primeira no refratário.
- 6Bata as claras em neve até ficarem firmes e, aos poucos, adicione o açúcar, continuando a bater até formar um merengue brilhante.
- 7Misture delicadamente o creme de leite às claras em neve e despeje sobre a segunda camada no refratário.
- 8Leve o pavê ao freezer até que a camada de merengue fique com uma consistência semelhante à de um sorvete.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
15g
23%
Fibras
1g
4%
Sódio
120mg
5%
Açúcares
30g
33%