Pavê Tradicional

Ingredientes

• Biscoito de maizena - 1 pacote
• Leite condensado - 1 lata
• Gemas de ovo - 3 unidades
• Leite - 1 litro
• Creme de leite - 1 caixa
• Maisena - 4 colheres de sopa
• Leite ou leite de coco - a gosto para molhar os biscoitos
• Coco ralado - 100 g

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, o leite e a maisena. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura engrosse.
2. 2.

   Assim que a mistura atingir o ponto de creme, retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando até ficar homogêneo.
3. 3.

   Em um recipiente, molhe os biscoitos no leite ou no leite de coco rapidamente, para não desmancharem.
4. 4.

   Monte o pavê em um refratário, intercalando camadas de biscoito molhado e o creme preparado, finalizando com uma camada de creme.
5. 5.

   Polvilhe o coco ralado por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.