Pavê Sonho de Valsa da Elena
Delicie-se com este pavê cremoso que combina a suavidade do leite condensado com a crocância dos biscoitos e o sabor inconfundível dos bombons Sonho de Valsa. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Biscoito maisena - 400 g
- Leite morno - suficiente para umedecer os biscoitos
- Bombons Sonho de Valsa - 12 unidades
- Leite condensado - 1 lata
- Leite de vaca - 1 lata (mesma medida do leite condensado)
- Gemas de ovo - 3 unidades
- Amido de milho - 1 colher de sopa
- Leite - 500 ml
- Chocolate em pó - 5 colheres de sopa
- Açúcar - 4 colheres de sopa
- Amido de milho - 2 colheres de sopa
- Creme de leite sem soro - 1 lata
- Claras de ovo - 3 unidades
- Açúcar - 6 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e 1 colher de sopa de amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até o creme engrossar. Reserve.
- 2Em outra panela, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar e as 2 colheres de sopa de amido de milho. Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre. Reserve.
- 3Bata as claras em neve e, quando estiverem firmes, acrescente aos poucos as 6 colheres de sopa de açúcar, continuando a bater até formar picos firmes. Adicione o creme de leite e misture delicadamente até incorporar.
- 4Em um refratário, comece a montagem: faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite, seguida de uma camada do creme de leite com chocolate, uma camada do creme de leite batido com claras e, por último, bombons Sonho de Valsa picados. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme de leite batido.
- 5Cubra com filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%